Buch Heimische Baumpilze – Rezepte & Anleitungen für die Hausapotheke
Altes Wissen küsst moderne Forschung
Die „Mutter aller Anleitungsbücher für Heilpilze“ von Sissi Kaiser & Tom Beyer
Ein Buch über Heilpilze, das es so noch nie gab
Das Buch „Heimische Baumpilze – Rezepte & Anleitungen für die Hausapotheke“ von Sissi Kaiser und Tom Beyer ist ein wegweisendes Werk, das die heilsame Kraft heimischer Pilze in einer einzigartigen Kombination aus traditionellem Wissen und moderner Wissenschaft praxisnah erschließt. Mit 464 Seiten, über 400 Bilder und mehr als 4.000 Quellenangaben setzt es neue Maßstäbe in der Mykotherapie-Literatur.
Mitglied im wissenschaftlichen Beirat der Mycoverse Foundation
Tom und Sissi bieten seit über 20 Jahren Workshops, Seminare und Lehrgänge zu Heilpilzen an und vermitteln ihr Wissen mit Expertise und Humor – sie nennen sich selbst „Fungitarier“. Diese fachlich fundierte Wissensvermittlung führte im Juli 2025 zu ihrer Berufung in den wissenschaftlichen Beirat der Mycoverse Foundation (Direktlink zu Tom, Direktlink zu Sissi).
Konsequent Bio, konsequent heimische Pilze
Ein zentrales Alleinstellungsmerkmal ist die detaillierte Porträtierung von 22 ausgewählten heimischen Baumpilzen von A wie Austernseitling über K wie Klapperschwamm (Maitake) und R wie Reishi bis Z wie Zunderschwamm. Der Fokus richtet sich konsequent auf heimische Pilze, denn auch die regionale Herkunft hat in der Naturheilkunde neben biologischem Anbau einen gesundheitlichen Vorteil.
Quickfinder-Tabellen, welcher Pilz für welche Krankheit
Besonders praktisch sind die 17 Quickfinder-Tabellen zu 214 Krankheiten, von Atemwegserkrankungen über Krankheiten des Herz-Kreislauf-Systems und Stoffwechselerkrankungen bis zu Verdauungsstörungen. Farbliche Kennzeichnungen lassen mit einem Blick erkennen, welcher Pilz in Frage kommt (wissenschaftlich bestätigt, naturheilkundlich bestätigt oder Wirkung von beiden bestätigt). Diese evidenzbasierte Struktur ist einzigartig und ermöglicht eine schnelle, fundierte Orientierung.
55 Anwendungen für Anfänger bis Fortgeschrittene
Ein weiteres Highlight ist der umfassende Rezeptteil mit 55 Anwendungen von A bis Z, reich bebildert und mit interaktiv verlinkten Do-it-yourself-Videos. Von A wie Abkochung über D wie Dualauszug, H und P: Hydrolat und Pulver bis Z wie Zäpfchen. Von einfachen Tees bis zur spagyrischen Essenzherstellung eignet sich das Buch für Neulinge und Fortgeschrittene.
Welche Anwendung bei welcher Krankheit
Abgerundet wird das Werk durch weitere Tabellen, die wieder auf einen Blick erkennen lassen, welche Anwendungen und welche Rezeptur für welche Krankheit sinnvoll sind.
Exkurse zu vielen bisher unbekannten Pilz-Themen
Das Buch räumt auch mit Mythen auf, etwa dass Vitamin C beim Teekochen zerstört wird – das sind Fake News, denn Vitamin C ist hitzestabil im Tee und sogar stabiler im Zitronentee. In weiteren Exkursen werden innovative Themen behandelt, wie die Erzeugung von Strom mit Hilfe von Pilzen, die in Klimamodellen vergessene CO₂-Speicherung im Myzel als natürliche Klimaschutzmaßnahme, die Interpretation der Organsprache und wie die Kräfte der heimischen Heilpilze zu einem prophylaktischen Gesundheitsverständnis führen.
Praxisorientiert, wissenschaftlich fundiert und nachhaltig
Die Inhalte sind nicht nur in ihrer Kombination einmalig, es ist das erste Buch über Heilpilze, das diese Informationen in Kombination und Umfang derart detailliert zur Verfügung stellt. Es reicht ein Blick, welcher Pilz bei welcher Krankheit helfen kann und welche Rezepte und Anwendungen in Frage kommen. Der Verleger sagt dazu, es wird die „Mutter aller Anleitungsbücher für Heilpilze“.
22 Baumpilze für 214 Krankheiten, 55 Rezepte & Anleitungen, Quickfinder und Register von A bis Z
464 Seiten und über 400 Bilder … und gerade kommt wieder ein Reishi-Bild dazu …
Ab 26. November 2025 im Buchhandel – und bei uns :-)))
Eine Bestellung bei uns macht dann Sinn, wenn du dein Buch signiert haben möchtest und/oder eine Widmung wünschst, denn im Gegensatz zum Buchhandel müssen wir die leider hohen Portokosten verrechnen.
Postgebühren/Versandkosten (wenn über uns bestellt wird)
- nach Deutschland: 15,85 Euro
- in Österreich: 7,66 Euro
- in die Schweiz: 15,85 Euro
- Europa Sonstige: 15,85 Euro
Signiertes Buch und/oder mit Widmung sissi.kaiser@heimische-heilpilze.at
Egal, wie dein Exemplar zu dir kommt, wir freuen uns in jedem Fall, dass eines unserer Bücher bei dir leben darf :-)))
Bestellung über den Buchhandel
Bestellung beim Freya-Verlag (Österreich): Freya-Verlag
Bestellung bei Morawa (zentraler Auslieferer Österreich): Morawa
Bestellung z. B. bei Dussmann, bei Amazon, in jeder Online- und lokalen Buchhandlung :-)) Vergleich auf z. B. auf eurobuch
Leseprobe von unserem Buch: Heimische Baumpilze
Heimische Baumpilze – Rezepte & Anleitungen für die Hausapotheke – Altes Wissen küsst moderne Forschung